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酿酒师和葡萄哪个更重要

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想要酿造一款优质的葡萄酒，风土决定葡萄品种，葡萄品种决定酒质，中间还有一个最重要的媒介，那就是酿酒师。酿酒师对于葡萄酒而言就像魔法师般的存在。没有好的酿酒师光有葡萄也不会变成好酒，反过来，如果酿酒师厉害而葡萄品种一般，巧妇难为无米之炊......